Na jíšku
- hladká mouka 100 g
Head
Postup přípravy
Veškerou zeleninu očistíme a naporcujeme, brambory nakrájíme na kostičky. Cibuli pokrájíme a v kastrolu osmahneme na omastku a potom i další zeleninu. Zeleninu orestujeme, přelijeme vývarem, přidáme houby a zbylé koření a zahustíme jíškou. Tu si uděláme tak, že mouku a máslo opražíme na másle a vložíme do polévky, kde necháme chvíli povařit.