Prostřeno: Hráškové pyré s opečenou slaninou

Moje hodnocení
131x

Aby zůstala zelenina krásně zelená, přidává Karel do polévky trochu jedlé sody.

5 porcí
60 minut

Suroviny

Postup přípravy

Rohlíky na krutony si nakrájíme na kostičky a opečeme na másle dozlatova, na konci přidáme pažitku a petrželku.

V hrnci rozpustíme zbytek másla a opečeme v něm cibuli, přidáme nakrájenou bramboru a vývar. Vaříme do změknutí. Poté přidáme hrášek a necháme projít varem. Tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka, dochutíme solí, pepřem, případně smetanou.

Polévku nalejeme do talířů a zdobíme připraveným opečeným rohlíkem a opečenou slaninou.

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů