Suroviny
Postup přípravy
Rohlíky na krutony si nakrájíme na kostičky a opečeme na másle dozlatova, na konci přidáme pažitku a petrželku.
V hrnci rozpustíme zbytek másla a opečeme v něm cibuli, přidáme nakrájenou bramboru a vývar. Vaříme do změknutí. Poté přidáme hrášek a necháme projít varem. Tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka, dochutíme solí, pepřem, případně smetanou.
Polévku nalejeme do talířů a zdobíme připraveným opečeným rohlíkem a opečenou slaninou.