Vývar
- kost 300 g
- cibule
- kořenová zelenina
- petrželová nať
- pažitka
Postup přípravy
Kosti dáme do studené vody a pomalu vaříme, vývar přecedíme, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, pažitku a petržel
Nudle jsou nakrájené klasické palačinky z mléka a hladké mouky, které potom orestujeme na pánvi
Ingredience:
- 300 g hovězí kosti
- 2 cibule
- kořenová zelenina (2 mrkve, ½ celeru, 1 petržel)
- petrželová nať
- pažitka
- svazek jarní cibulky
- 750 ml mléka
- 9 lžic hladké mouky
- sůl
- pepř
- olej
