Suroviny
Postup přípravy
Mrkev si uvaříme ve vývaru s kořením
Když je měkká, mrkev rozmixujeme s vývarem a dochutíme
Nebo můžeme zvolit jiný postup
Asi kilo mrkve si uvaříme předem a necháme vychladit
Před přípravou polévky smícháme s kořením a vývarem
Rozmixujeme a v hrnci zahřejeme k varu
Dýňová semínka osmahneme na lžíci oleje a přidáme do polévky jako ozdobu
Protože je polévka sladká, pro kontrast servírujeme i se lžící bílého jogurtu