Na ozdobu
- brambory 3 ks
Postup přípravy
- cibule - -
Postup přípravy
- pepř - -
Na ozdobu
- smetana - -
Na ozdobu
- ořech - -
Postup přípravy
- krutony - -
Postup přípravy
Brambory nakrájíme na malé kostičky a opečeme na oleji. Přidáme na kostičky nakrájenou dýni a po chvíli nadrobno nakrájenou cibuli. Společně vše orestujeme, podlijeme vývarem a vše vaříme do měkka. Poté směs rozmixujeme a dochutíme solí, pepřem a nastrouhaným muškátovým oříškem. Na závěr zjemníme smetanou. Na talíři ozdobíme dýňovými semínky případně dýňovým olejem. K polévce podáváme opečené krutony.