Prostřeno: Čokoládová pěna

Moje hodnocení
45x

Vajíčko rozšleháme se špetkou soli a medem ve vodní lázni (při teplotě cca 50 °C). Přidáme ve vodní lázni rozpuštěnou čokoládu s máslem.

1 porce
60 minut

Suroviny

Postup přípravy

Vajíčko rozšleháme se špetkou soli a medem ve vodní lázni (při teplotě cca 50 °C)

Přidáme ve vodní lázni rozpuštěnou čokoládu s máslem

Pak všechno opatrně smícháme s vyšlehanou šlehačkou a likérem, dáme do hrníčků nebo šálků a několik hodin necháme v chladnici ztuhnout

Čokoládová pěna

Ingredience:

  • 100 g kvalitní hořké čokolády
  • 200 ml šlehačky
  • 1 vejce
  • 1 lžíce medu
  • 15 ml ovocného likéru
  • 30 g másla
  • špetka soli
  • nastrouhané kaštanové pyré na ozdobení (nepovinné:)

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů