Suroviny
- brambory 8 ks
- mrkev 2 ks
- petržel 1 ks
- sůl
- pepř
- máslo
- hladká mouka
- zeleninový vývar 1-2 l
- majoránka
Postup přípravy
Na másle zpěníme mouku, poté přilijeme studenou vodu. Do vody přidáme bujón a počkáme, až zavaří.
Poté do vody vysypeme na kostky nakrájené brambory, mrkev a petržel, houby zalijeme horkou vodou a poté i s vodou vlijeme do hrnce s polévkou. Necháme povařit cca 15 minut, poté dochutíme solí, pepřem a majoránkou a necháme vařit dalších 5–10 minut a polévka je hotová.
