Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat
Reklama

Banánový koláč

1 koláč porce
do 1 hodiny
Banánový koláč
Banánový koláč Autor: Vlado Kníž
Tento lehoučký koláč od Zdeňka Pohlreicha si doslova zamilujete! Kombinace sladkých banánů a skvělého kokosového krému vás jistě dostane a stane se stálicí mezi vašimi moučníky.
Reklama

Sledujte novou řadu kulinární show Teď vaří šéf!, každou neděli v 18.00 na Primě!

Všechny recepty, bonusová videa a další informace z natáčení najdete ve speciálu:

Suroviny (1 koláč porce)

Reklama

Postup

  1. V míse smíchejte máslo, cukr a vejce a vyšlehejte. Potom přidejte mouku a kakao a vypracujte těsto. Přelijte do dortové formy a dejte péct do trouby předehřáté na 180 stupňů.
  2. Mezitím si připravte krém: do hluboké pánve nalijte kokosové mléko, přisypte strouhaný kokos, cukr a zalijte smetanou. Promíchejte a přiveďte k varu. Ve vodě promíchejte trochu kukuřičného škrobu, přilijte ke směsi a za stálého míchání vařte zhruba 3 minuty, dokud krém nezhoustne. Pak přilijte rum, promíchejte a odstavte.
  3. Zhruba po půl hodině vyndejte korpus z trouby, natřete na něj krém a ozdobte nakrájenými banány, které posypte cukrem a zkaramelizujte pomocí flambovací pistole.
Reklama

Banánový koláč Foto:

Banánový koláč, foto: Vlado Kníž

Podívejte se na videorecept a vařte přímo se šéfem:

TVŠ III (6) – Banánový koláč
Banánový koláč


Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama