Suroviny
Postup přípravy
Mléko povařte s máslem.
Do směsi přidejte mouku a sůl a míchejte, dokud se těsto neodlepuje od hrnce.
Nechte vychladnout a poté po jednom přimíchávejte vejce.
Na pečicí papír nastříkejte zdobičkou kolečka a pečte je dvanáct minut na 210 stupňů a poté osm až deset minut na 180 stupňů.
Vychladlé věnečky rozkrojte a plňte žloutkovým krémem.
Vršek věnečku potáhněte fondánem nebo bílkovou polevou.