VIDEO: Fresh okurková polévka

Moje hodnocení
0x

Šéfkuchař Radek David tentokrát představuje opravdu osvěžující okurkovou polévku, která vás v létě příjemně ochladí. K její přípravě vám postačí pár lehce dostupných surovin. Vyzkoušejte ji podle našeho VIDEOnávodu hned v úvodu.

4 porce
30 minut

Suroviny

Okurkovou polévku můžete servírovat jako předkrm, svěží svačinku či jako přílohu k dobrotám z grilu. A co více? Zaručeně potěší i vegetariány.

Postup přípravy

  1. Okurku nastrouhejte do misky na hrubém struhadle. K ní nastrouhejte na jemném struhadle stroužek česneku.
  2. Do misky přidejte ještě pokrájenou pažitku, zakysanou smetanu, 2 polévkové lžíce olivového oleje a sůl podle chuti.
  3. Vše společně důkladně promíchejte.
  4. Okurkovou polévku servírujte čerstvě připravenou. Na talířích ji ještě dozdobte plátky ředkviček, loupanými praženými lískovými ořechy a zakápněte zelenkavým petrželovým olejem (nemusíte).

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Radek David


Přečtěte si také

Recepty