Ryby a mořské plody Pstruh s pečenou kedlubnou prohřátou v nori másle podle šéfkuchaře Lukáše Hlaváčka
Prostřeno! Prostřeno: Pošírovaná rolka z lososovitého pstruha se špenátovou fáší podávaná na salátku z červené čočky, provoněné kouřem z jablečné štěpky
Maso Konfitované kachní stehno se selským bramborovým knedlíkem a červeným brusinkovým zelím z Velkopopovické Kozlovny
Polévky Chřestová zelená polévka s chilli krutony – jemný jarní krém s pikantní tečkou a křupavým kontrastem
Vegetariánské 6 Cizrnový falafel z horkovzdušné fritézy s bylinkovým dipem: lehký předkrm inspirovaný Blízkým východem
Maso Konfitované kachní stehno se selským bramborovým knedlíkem a červeným brusinkovým zelím z Velkopopovické Kozlovny
Polévky Chřestová zelená polévka s chilli krutony – jemný jarní krém s pikantní tečkou a křupavým kontrastem
Nápoje Růžové pokušení jménem Sarti Spritz aneb Jak připravit svěží drink, který svádí už prvním douškem
Polévky Chřestová zelená polévka s chilli krutony – jemný jarní krém s pikantní tečkou a křupavým kontrastem
Polévky Chřestová zelená polévka s chilli krutony – jemný jarní krém s pikantní tečkou a křupavým kontrastem
Maso Konfitované kachní stehno se selským bramborovým knedlíkem a červeným brusinkovým zelím z Velkopopovické Kozlovny