Ryby a mořské plody Pstruh s pečenou kedlubnou prohřátou v nori másle podle šéfkuchaře Lukáše Hlaváčka
Prostřeno! Prostřeno: Pošírovaná rolka z lososovitého pstruha se špenátovou fáší podávaná na salátku z červené čočky, provoněné kouřem z jablečné štěpky
Předkrmy a chuťovky Batátové placky se zastřeným vejcem a omáčkou béarnaise z pražské restaurace Hybernská
Předkrmy a chuťovky Batátové placky se zastřeným vejcem a omáčkou béarnaise z pražské restaurace Hybernská
Zelenina Lilek Milanese s tomatovou omáčkou a šlehaným cottage sýrem podle Filipa Sajlera – křupavý bezmasý řízek v italském stylu