Najděte si recept
Na co máte chuť?

Spouštím video za 5s.
Sledujete:
Tatarák z lososového pstruha
VIDEO: Tatarák z lososového pstruha
Rybí tatarák je obvykle připravený z lososa nebo tuňáka, ale není důvod, proč to nezkusit i z čerstvých sladkovodních ryb, jako je třeba lososový pstruh s krásně zbarveným masem. Svěží pokrm, který servírujte jako originální předkrm nebo jako lehkou večeři.
do 1 hodiny
4 porce
Vařte spolu se šéfem! Máme pro vás jedinečný videorecept:
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Mísu naplňte ledem a položte na ni talíř s filety, abyste je stále udržovali v chladu. Z filetů odstraňte kůži a dočistěte. Maso nakrájejte nadrobno, přesypte do mísy a opět vložte do nádoby s ledem. Osolte, opepřte, přidejte najemno nakrájenou šalotku, petrželku, kapary, kapku oleje a citronovou šťávu. Promíchejte, nandejte na talíř, ozdobte nakrájenou ředkvičkou a směsí čerstvých bylinek.
- Toustový chleba potřete olejem, opečte na grilu a podávejte jako přílohu k tataráku.
Tatarák z lososového pstruha, foto: All