Suroviny
Postup přípravy
Z mouky, žloutků, octa, mléka, soli a tuku vypracujeme vláčné těsto, které dotenka rozválíme a posypeme strouhankou, aby nasákla vlhkost. Přidáme nastrouhaná a vymačkaná jablka s rozinkami a cukrem, štrúdl zabalíme a potřeme vejcem a pečeme asi 20 minut při 180°C.