Na marinádu
- česnek (rozdrcený ) 4 stroužky
- sušené oregano 1 lžička
- červený vinný ocet 1/2 hrnku
- olivový olej 1/2 hrnku
- sušené švestky (rozpůlené a vypeckované ) 1/2 hrnku
- sušené meruňky (nakrájené na čtvrtky) 1/2 hrnku
- zelené olivy 1/2 hrnku
- kapary 1/4 hrnku
- bobkový list 4 ks
- sůl
- čerstvě namletý pepř
Ostatní ingredience
- kuřecí prsa 8 ks
- hnědý cukr 1/2 hrnku
- bílé víno 1/2 hrnku
Postup přípravy
- Dobře promíchejte všechny ingredience na marinádu.
- Kuřecí prsíčka rozprostřete do zapékací mísy a přelijte marinádou. Přikryjte a dejte přes noc do lednice.
- Příští den předehřejte troubu na 180 °C. Vyndejte kuře z lednice, rovnoměrně je posypte cukrem a přelijte vínem.
- Pečte 30–40 minut nebo dokud nebude maso propečené. Podávejte s kuskusem a zeleným salátem.
