Head
- hovězí zadní 200 g
- kuřecí prsa 200 g
- klokaní 200 g
- vepřová 200 g
- brambory 7 kusů
- česnek 3 stroužky
- sýr 100 g
- olej 1 dávka
Marináda
Postup přípravy
Nejlépe dva dny dopředu si naložíme maso
Maso lehce osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a zalijeme olivovým olejem, oběma omáčkami a pivem a dáme rozležet do lednice aspoň přes noc
Všechny steaky pak usmažíme na rozpáleném oleji na pánvi
Brambory povaříme ve vroucí vodě, poté je nakrojíme, dovnitř vetřeme drcený česnek rozmíchaný s olivovým olejem a dáme dopéct na plech do trouby
Na závěr necháme na bramborách gratinovat nastrouhaný tvrdý sýr
