Suroviny
Postup přípravy
1. Maso si dobře naklepeme a přes noc nebo na několik hodin naložíme. Pak je naplníme slaninou, sýrem, plátky papriky, cibulkou. Vytvoříme měšce a pečeme (nejlépe v pečicí fólii, aby zůstalo šťavnaté).
2. Oloupané brambory uvaříme doměkka v osolené vodě. Dobře je rozšťoucháme s kusem másla a pokrájenou pažitkou.