Suroviny
- pórek 1 ks
- mrkev 1 ks
- brambory 1 ks
- máslo 50 g
- cibule 1 ks
- zeleninový vývar 1.5 l
- slunečnicová semínka 1 hrst
- bílý jogurt 200 g
- sůl
- pepř
Postup přípravy
V hrnci rozpusťte máslo a dejte na něm lehce zesklovatět cibuli pokrájenou nahrubo. Poté přisypte nastrouhanou mrkev a pórek nakrájený najemno. Chvíli společně opékejte, dokud zelenina nedostane zlatavou barvu. Zalejte vývarem, přidejte nakrájené brambory a vařte, dokud nejsou měkké. Nakonec polévku rozmixujte, osolte a opepřete. Podávejte se lžící jogurtu a posypanou opraženými slunečnicovými semínky.
