Najděte si recept
Zázvorky
Odkaz
Nejlepší cukroví
Suroviny
- Med 150 g
- třtinový cukr 90 g
- změklé máslo 30 g
- hladká mouka 350 g
- mletý zázvor 2 lžíce
- špetka mleté skořice
- špetka mletého hřebíčku
- Žloutek 1 ks
- 1 lžíce sody nebo 1/4 sáčku prášku do pečiva
Postup
- Ze všech surovin, které by měly mít pokojovou teplotu, vypracujte těsto. Při jeho přípravě a následném rozvalování buďte trpěliví, hodně se drolí, ale nakonec se poddá. Zabalené v kuchyňské fólii ho nechte uležet aspoň hodinu (ideálně do druhého dne) v ledničce.
- Pak ho rozválejte na plát silný asi 3 mm a vykrajujte z něj různé tvary.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 7 minut, až zázvorky lehce zezlátnou.
Časopis Gurmet – Vaše škola vaření
Prosincové číslo Gurmetu je plné praktických rad a tipů na přípravu nejkrásnějších svátků roku – Vánoc. Najdete tu jak staročeské pokrmy, na kterých si pochutnávali naši předkové, tak tradiční a oblíbené štědrovečerní menu sestávající ze smaženého kapra a bramborového salátu.
Naučíme vás i další čtyři způsoby, na které můžete kapra připravit. Tipy na sváteční jídla – luxusní svíčkovou a pečené kuře s glazovanými šalotkami a šafránovým ovocem – nám dali také lektoři kurzů vaření s Gurmetem Michal Nikodem a Dalibor Navrátil. Vyhledali jsme pro vás recepty na téměř dvacet druhů vánočního cukroví, a také vám poradíme, jak nejlépe využít ořechy, které jsou právě na vrcholu sezony. Najdete tu také anglický vánoční dort, glazovanou šunku či francouzské vánoční poleno a jiné zahraniční sváteční speciality i recepty na jídla, která vaše trávení o svátcích opravdu nezatíží.
Objednejte si roční předplatné časopisu Gurmet za speciální cenu 299 Kč! Nebo využijte nabídky výhodných balíčků s časopisy TV star a Glanc. Více informací najdete ZDE.
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Přečtěte si také
