reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Zapečené ratatouille s křupavou krustou
Autor: isifa.com Zapečené ratatouille s křupavou krustou

Zapečené ratatouille s křupavou krustou

Hodnoceno: 0x
Francouzská vegetariánská pochoutka, kterou si prostě musíte doma uvařit. Doplňte ji o drobenku se semínky a super večeře je na stole.
do 2 hodin
3–4 porce

reklama

Postup

  1. Rozehřejte troubu na 200 °C, u plynové na stupeň 6.
  2. Zeleninu naskládejte do zapékací mísy, lžící přelijte olejem a zeleninu promíchejte, aby se v oleji obalila. Pečte asi 35–45 minut a občas promíchejte, dokud zelenina nebude měkká a hnědá.
  3. Drobenka: Mouku dejte do mísy a vmíchejte do ní máslo, dokud se obě ingredience dobře nespojí. Do směsi vmíchejte semínka, sůl, pepř a potom směs vypracujte, až vznikne jednotná hmota.
  4. Když bude zelenina měkká, přidejte cherry rajčátka, směs sušeného koření, 4 lžíce vody a jemně promíchejte. Na vršek rozptylte drobenku a pečte 30–40 minut nebo dokud drobenka nebude zlatavá a náplň bublat. Hned podávejte.
  5. Prima tip: Kdybyste chtěli podávat tohle jídlo jako hlavní chod, můžete zvětšit jeho proteinový obsah přidáním strouhaného sýra do drobenky.

reklama