Suroviny
- cukr 100 g
- vejce 1 ks
- bílý jogurt (hustý ) 90 g
- prášek do pečiva 1 lžička
- jedlá soda 1/2 lžičky
- citronová kůra
- citronová šťáva 1 lžíce
- olej 90 g
- hladká mouka 200 g
- sůl špetka
Náplň
- řecký jogurt (bílý ) 300 g
- vejce 2 ks
- cukr 60 g
- citronová šťáva 3 lžíce
Drobenka
- hladká mouka 60 g
- máslo (studené ) 60 g
- cukr 50 g
- ořechy 50 g
Postup přípravy
- Formu na koláč (20 x 30 cm) vymažte máslem a vysypte moukou nebo vyložte pečicím papírem. Troubu předehřejte na 175 °C.
- Vajíčko lehce prošlehejte s cukrem a špetkou soli. Přidejte bílý jogurt, olej a metličkou vše znovu promíchejte.
- Nakonec přisypte mouku s práškem do pečiva a sodou a zpracujte v těsto. Na závěr do těsta vmíchejte citronovou šťávu. Těsto nalijte do pečicí formy.
- V misce metličkou prošlehejte jogurt s cukrem, vejci a citronovou šťávou. Směs nalijte na těsto.
- Rukama zpracujte studené máslo s cukrem a moukou v drobenku. Poté do drobenky zamíchejte nasekané ořechy. Drobenku nasypte na náplň.
- Koláč dejte do trouby péct 35–40 minut. Po upečení nechte vychladnout a rozkrojte na jednotlivé kousky.
