Najděte si recept
Na co máte chuť?
Tuna bowl – grilovaný tuňák se zeleninou
Mnoho asijských pokrmů si můžete vychutnat v krásných miskách a výsledné jídlo hýří barvami. Jako například tato miska "tuna bowl", nad kterou se vám rozhodně sbíhají sliny!
do 30 minut
2–4 porce
Článek
14 receptů na japonský způsob
Máte rádi sushi nebo třeba rámen a rádi byste ochutnali jiná jídla s japonským šmrncem? Z našeho seznamu si rozhodně vyberete :)
Suroviny (2–4 porce)
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Tuňáka zalijte sójovou omáčkou, olejem a nechte minimálně 3 hodiny marinovat v lednici.
- Mezitím si podle návodu připravte quinou / rýži, nakrájejte mango a zeleninu. Mrkev na nudličky, ředkvičky, okurku, avokádo na plátky, mango na kostičky. Použít můžete zeleninu jakou máte rádi, záleží na vaší chuti.
- Pánev rozpalte na sucho, na talíř si připravte sezam. Tuňáka orestujte z každé strany cca 1 minutu nebo podle chuti. Měl by ale zůstat „blue rare“ neboli téměř syrový. Až bude tuňák hotový, rovnou z pánve ho přendejte na talíř se seznamem a obalte ho ze všech stran. Nechte na suchém ubrousku odpočívat.
- Do misky postupně naskládejte quinou / rýži a zeleninu. Tuňáka nafilírujte (nakrájejte na tenké plátky) a přidejte do misky. Na závěr posypte zeleninu sezamem. Podávejte se sójovou omáčkou, která poslouží na dochucení a osolení vaší super zdravé misky, výborná je také japonská či česneková majonéza.
Tuna bowl – grilovaný tuňák se zeleninou; foto: Cat & Cook
Cat & Cook
Na blogování nejvíce miluji čas strávený v kuchyni, jsem kuchařka a cukrářka každým coulem!
Můj blog klade velký důraz na kvalitu, ráda ve svých receptech popisuji původ tradičních jídel, kuchařských postupů a surovin. Naleznete zde tipy na dobré restaurace, potraviny i kuchyňské náčiní.
V blogování mi pomáhá moje chlupatá Minda – nelekejte se – jedná se o moji perskou kočku, proto název Cat & Cook :-)
catandcook.cz alias Ivana Jindřichová
Doporučujeme recepty
