návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
Reklama

Švestkové knedlíky s mákem

Hodnoceno: 4x
3–4 porce
do 1 hodiny
Švestkové knedlíky s mákem
Autor: Miluji svůj život Švestkové knedlíky s mákem
Švestky jsou všude! V koláčích, crumblech, ale nesmí chybět ani v populárních knedlících. Když je zasypete mákem a zalijete voňavým medovým máslem, neodolá ani ten, kdo dřív sladké knedlíky moc nemusel. Věřte nám! :)

Postup

  1. Brambory uvařte ve vodě doměkka.
  2. Ještě vlažné brambory oloupejte a nastrouhejte najemno nebo prolisujte.
  3. K bramborám přidejte mouku, vajíčko a sůl a zpracujte vláčné těsto.
  4. Pokud bude těsto moc řídké, přidejte další mouku. Bacha ale na to, aby těsto nebylo příliš husté/tvrdé. Mělo by být vláčné a nelepivé.
  5. Švestky omyjte a vyjměte z nich pecku. Pozor na to, aby však zůstaly celé.
  6. Z bramborového těsta pak vytvořte 10 tenkých placiček, do kterých zabalte švestky.
  7. Pokud se těsto moc lepí, pomoučete si ruce hrubou moukou.
  8. Švestky zabalte opravdu důkladně a rovnoměrně, nesmí být nikde žádná trhlinka.
  9. Do velkého hrnce dejte vodu, a když začne vřít, vhoďte do ní opatrně knedlíky.
  10. Vařte nyní 8–10 minut.
  11. Máslo s medem rozpusťte na pánvi a míchejte, dokud se dostatečně nepropojí.
  12. Uvařené knedlíky obalte v máku a polijte je medovým máslem.
  13. Podávejte s tvarohem.

Miluji svůj život
Kateřina Jašková

Blog Miluji svůj život je zaměřen na racionální způsob života. Naše zdraví a štěstí je ovlivněno nejen správným a kvalitním stravováním, ale také způsobem myšlení a naším celkovým životním stylem. Na tomto blogu najdete inspiraci pro zdravé vaření a pečení, výrobu domácí kosmetiky, motivační články, články o zdraví a také o všech radostech i nástrahách mateřství.

Jmenuji se Kateřina Jašková a víte co? Miluji svůj život :)

Související témata: Sladké , Česká kuchyně