Suroviny
    
    
Postup přípravy
- Slaninu nakrájejte na kostičky a na suché pánvi vyškvařte.
 - Přidejte houby a chvilku je restujte, osolte, posypte tymiánem a přidejte kousek másla.
 - Nechte cca 5 minut dusit. Mezitím uvařte špagety al dente, které ke směsi přihoďte a podlijte několika lžícemi vody z uvařených špaget.
 - Prohřejte a odstavte ze zdroje tepla. Ihned vlijte žloutky a vše důkladně promíchejte. Podávejte posypané parmazánem.