Suroviny
- vinná klobása 1 kg
- hladká mouka
- vejce 2–3 ks
- strouhanka (na obalení)
- rostlinný tuk (na smažení)
Postup přípravy
- Klobásy rozkrojené na delší kousky obalte v mouce, ve vejcích rozšlehaných s trochou soli a ve strouhance.
- Klobásy můžete osmažit tak jak jsou, ale mnohem lépe vypadají, když je před obalením stočíte do spirály, spíchnete špejlí. Pak je na středním plameni osmažte v rozehřátém tuku krásně dozlatova a dokřupava.
