Sedlácká omeleta
Sedlácká omeleta Zdroj: Kitchen Story
Sedlácká omeleta Zdroj: Kitchen Story
Perfektní zužitkování zbylých brambor od oběda či večeře a opuštěné zeleniny. Špenát můžete klidně vyměnit za mangold či kadeřávek, rajčata za papriku, hrášek nebo třeba strouhanou mrkev a užít si sytou snídani nebo rychlou večeři.
2 porce
30 minut
Suroviny
- Olivový olej 1 lžíce
- středně velké vařené brambory 2 ks
- prosciutto 4 plátky
- čerstvý špenát 1/2 hrsti
- menší rajčata 2 ks
- Vejce 3 ks
- menší červená cibule 1/2 ks
- čerstvá pažitka
- Sůl
Článek
18 super receptů na vaječné frittaty k snídani i k večeři
Frittata je báječný vynález! Zapečená vaječná omeleta, do které můžete přidat spoustu dalších ingrediencí, je skvělá nejen jako víkendová snídaně, ale hlavně je to báječná...
Postup přípravy
- Na střední pánvi rozehřejte olej. Brambory nakrájejte na plátky silné 5 mm a opečte je z jedné strany dozlatova. Jakmile jsou z jedné strany hotové, vidličkou je obraťte a přidejte mezi ně plátky prosciutta, špenát a rajčata pokrájená na poloviny. Lehce osolte.
- Vejce rozšlehejte, osolte a zalijte jimi obsah pánve. Cibuli nakrájejte na plátky a přidejte na vejce. Opékejte, dokud nebudou vejce hotová. Před servírováním je posypte nasekanou pažitkou.
