Suroviny
Na zálivku
- červený rybíz 30 g
- chilli paprička 1 ks
- máta (lístky) 30 g
- citronová šťáva 1 ks
- citronová kůra 1 ks
- olivový olej 60 ml
Postup přípravy
- Nudličky z mladých cuketek promíchejte s olivovým olejem a opékejte na grilovací pánvi, dokud nebudou hotové.
- Spařte zeleninu a hrášek.
- Zálivka: Smíchejte všechny ingredience tak, aby zálivka byla podle vaší chuti. Dochuťte solí a pepřem.
- Vmíchejte zálivku do zeleniny, dejte na servírovací mísu, naaranžujte navrch rukolu, fetu a opražené oříšky. Ozdobte čerstvými cuketovými květy a podávejte.
