zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Salát z čočky a bulguru
Autor: isifa.com Salát z čočky a bulguru

Salát z čočky a bulguru

Hodnoceno: 1x
Čočka i bulgur mají nízký glykemický index, málo tuků, ale vysoký obsah vlákniny a proteinů. Bulgur je také dobrý zdroj železa.
do 30 minut
4 porce

reklama

Postup

  1. Rozehřejte olej a opečte na něm cibuli a česnek, dokud nezměknou. Přidejte koření a promíchejte.
  2. Přidejte houby a duste je, dokud nezměknou. Přidejte jarní cibulku a bylinky.
  3. V míse smíchejte čočku a bulgur, ochuťte solí a pepřem, přelijte trochou oleje a promíchejte.
  4. Promíchejte dohromady houby a čočkovou směs.
  5. Podávání: Salát rozdělte do servírovacích misek, navrch salátu dejte hromadu špenátu a posypte mandlemi. Podávejte s velkou lžící jogurtu.

reklama