návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
Reklama

Pomerančové madlenky

Hodnoceno: 0x
cca 30 ks porcí
do 30 minut
Pomerančové madlenky
Autor: S vášní pro jídlo Pomerančové madlenky
Tento recept je něco mezi cukrovím a sušenkami. Rozhodně se ale budou skvěle vyjímat na vánočním stole. Chuť pomeranče je osvěžující a čokoláda madlenkám dodává ten správný šmrnc!

Pokud nemáte formu na madlenky, ale používáte formičky na pracny, je třeba zajistit, aby formičky byly v rovině, jinak se těsto při pečení vylije. Můžete je vypodložit nízkou zapékací miskou. Na sušenou pomerančovou kůru stačí den předem najemno nastrouhat kůru z pomeranče a nechat ji na pečicím papíru na topení přes noc vysušit.

Postup

  1. V míse ušlehejte vejce spolu s cukrem do pěny.
  2. Do vaječné směsi zašlehejte pomerančovou šťávu, mouku a prášek do pečiva. Vznikne polotekuté těsto.
  3. Formičky vymažte rozpuštěným máslem, vysypte moukou a potom asi do poloviny jejich výšky rozdělte těsto (je to cca jedna lžíce těsta na formičku).
  4. Troubu předehřejte na 200 °C a plech s naplněnými formičkami v něm pečte dozlatova asi 12–15 minut.
  5. Formičky nechte úplně vychladnout a potom z nich madlenky vyloupněte.
  6. Na obalení si rozpusťte ve vodní lázni čokoládu, do které namočte vršek každé madlenky.
  7. Než čokoláda zaschne, posypte ji trochou sušené pomerančové kůry.

S vášní pro jídlo
Kaya Kounová Roubíčková

S vášní pro jídlo je inspirativní foodblog, který píše Kaya Kounová Roubíčková.

Dobré jídlo je její velkou vášní, takže není náhoda, že čas ji přivedl k psaní právě o něm. Velmi ráda připravuje jídla nenáročná, zato s maximálně vyladěnými chutěmi.

Na stránkách blogu svasniprojidlo.cz se s vámi dělí o to nejlepší, co v kuchyni vytvořila. Najdete zde rozmanitou kuchyni z celého světapřipravenou se špetkou hravosti a hlavně s vášní!

Související témata: Sladké