zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Pečené brambory se sýrovou náplní
Autor: isifa.com Pečené brambory se sýrovou náplní

Pečené brambory se sýrovou náplní

Hodnoceno: 0x
Zapečené brambory s lahodnou náplní má každý rád. Servírujte je se salátkem jako plnohodnotnou večeři nebo je připravte jako předkrm či chuťovku na party.
do 2 hodin
3-6 osob porce

reklama

Postup

  1. Brambory důkladně očistěte a 4045 minut vařte v osolené vodě. Potom je slijte a nechte vychladnout. Brambory na podélné straně rozřízněte, ale nedořízněte úplně, vydlabejte a dužinu rozmáčkněte. Česnekové stroužky oloupejte a rozdrťte, jarní cibulku omyjte a nakrájejte na tenká kolečka.
  2. Rozpalte olivový olej, poduste na něm cibulku a přidejte na ni rozmačkané brambory. Do nich vmíchejte crème fraîche a 2/3 množství nastrouhaného sýra. Ochuťte solí, pepřem, muškátovým oříškem a bramborovou směsí naplňte slupky brambor.
  3. Plátky slaniny položte přes naplněnou bramboru a zasypte zbývajícím sýrem. Potom dejte brambory na pečicí plech v troubě předehřáté na 250 °C a 10–15 minut zapékejte.

reklama