Suroviny
- nápoje (makový rostlinný nápoj (návod na přípravu najdete v postupu přípravy)) 400 ml
- instantní káva 4–5 lžiček
- cukr 2 lžičky (nebo podle chuti)
- voda
- led
Postup přípravy
- První krokem je příprava domácího makového rostlinného nápoje. Celý mák (100–150 g) vložte do mixéru, zalijte litrem vody a mixujte, klidně v několika „vlnách“, dokud není tekutina bílá jako mléko. V tento moment tekutinu přelijte přes cedník vyložený tkaninou a slijte.
- Ve větší sklenici nebo džbánku rozmíchejte instantní kávu, cukr a 200 ml studené vody.
- Hotovou silnou kávu přelijte opatrně do dvou vysokých sklenic a zasypte kostkami ledu. Nakonec přilijte makové „mléko“ a můžete podávat.
PRIMA TIP: Kávový drink můžete ozvláštnit i kapkou dobrého likéru.
Pro makové recepty vždy používejte čerstvý kvalitní mák, nejlépe takový, který je označen Českou cechovní normou. Více informací o naší české tradiční plodině a další makové recepty najdete na www.nasmodrymak.cz.
Osvěžující ledová káva s makovým mlékem 2 Zdroj: www.nasmodrymak.cz/Kitchenbook
