Mrkvové bochánky s povidly

Tyto mrkvové bochánky jsou to pravé pro milovníky povidel. Nezapomeňte ale dostatečně spojit okraje, ať vám všechna náplň zůstane hezky uvnitř. Podle receptu je v ní i trochu tuzemáku a jedna lžička cukru. Není to ale nutné, záleží jen na vaší chuti! ;)

do 1 hodiny

cca 42 ks porcí

Článek

25+ skvělých receptů na nejlepší domácí sušenky

Upéct doma sušenky není žádná věda a oproti těm kupovaným máte alespoň přehled o použitých surovinách. Příprava je jednoduchá a bude to bavit i děti! Zvlášť když si na...

Suroviny (cca 42 ks porcí)

Postup

Nastrouhanou mrkev smíchejte s máslem a oběma druhy mouky, které smíchejte s práškem do pečiva a solí.
Vypracujte hladké těsto, které zabalte do potravinářské fólie a nechte odpočívat 30 minut v lednici.
Horkovzdušnou troubu předehřejte na 170 °C a připravte si dva velké plechy.
Jakmile je těsto odpočaté, rozdělte si ho na dvě části. Na moukou posypané ploše jednu část těsta rozválejte a vykrajovátkem (o průměru 4 cm) vykrajujte kolečka.
Pokud se těsto lepí, podsypávejte moukou. Na polovinu koleček dejte trochu povidel a čistým kolečkem povidla přikryjte. Důkladně upevněte okraje, zahlaďte a vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem.
Takto pokračujte i v případě druhé části těsta, dokud ho všechno nespotřebujete.
Pečte 15 minut. Po upečení nechte mrkvánky úplně vystydnout. Jsou měkké a výborné i druhý den.

Mrkvové bochánky s povidly 2 Foto: Mrkvové bochánky s povidly; foto: Pěkně vypečený blog

Pěkně vypečený blog

... aneb peču ráda pro svého muzikanta

Můj Pěkně vypečený blog je zaměřený zejména na sladké pečení, kterým dokážu provonět náš dům i několikrát týdně. Inspiraci čerpám například z receptů mých babiček, ale i bulharské rodiny mého muzikanta, díky které jsem začala objevovat nové chutě a poznávat tradiční balkánské pokrmy. Zároveň ráda zkouším nové moderní recepty, které s nadšením ochutnává naše početná rodina. Tím prvním a největším ochutnávačem, je vždy můj muzikant, protože jak už v podtitulu blogu zní ... peču hlavně pro něj.

Lucie Arichteva, 33 let