Těsto
- polohrubá mouka 250 g
- měkký tvaroh 125 g
- mléko 2 lžíce
- rostlinný olej 1 lžíce
- vejce 1 kus
Náplň
- měkký tvaroh 125 g
- moučkový cukr 50 g
- vanilkový cukr 1 sáček
- vejce 1 kus
- vanilkový pudink 2 lžíce
- sušené rozinky 1 dávka
Na ozdobu
- meruňkový džem 3 lžíce
- skořicový cukr 0.5 sáčků
Postup přípravy
Do mísy dejte mouku s kypřicím práškem. Přidejte tvaroh, mléko, vejce, olej a špetku soli. Vypracujte hladké těsto a nechte ho chvíli odpočinout. Těsto by se nemělo lepit, v opačném případě přidejte ještě trochu mouky.Mezitím si připravte náplň. Utřete v misce tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem, pudinkovým práškem a vajíčkem. Nakonec do směsi vmíchejte rozinky podle chuti.Na pomoučeném válu vyválejte těsto a vykrojte kolečka o průměru asi 9 cm. Na každý polštářek budete potřebovat dvě kolečka. Na spodní kolečko naneste náplň doprostřed, přiklopte druhým kolečkem a těsto při okrajích přitlačte, aby náplň při pečení nevytekla.Přeneste na plech s pečicím papírem a pečte ve vyhřáté troubě na 200 ˚C (horkovzdušná 180 ˚C) asi 20 minut dozlatova.
Mezitím si v malém kastrolku rozehřejte meruňkovou marmeládu, přidejte skořicový cukr podle chuti nebo jen skořici. Polštářky vyndejte z trouby, potřete je připravenou směsí a posypte mandlovými lupínky. Taštičky nechte před podáváním úplně vychladnout.
Pokud se chcete podívat, jak na to, můžete si prohlédnout video recept a péct s Markétou krok za krokem :)
Další novinky a zajímavé tipy najdete na novém facebooku pořadu Božské dorty od Markéty.
