Vyhledávání
Kokosovo–kakaový krém
V novém letním čísle časopisu Prima FRESH najdete i další recepty z krásné kuchařky Gatrokroužek:
Článek
Užijte si ty nejlepší prázdniny s letním číslem časopisu Prima FRESH!
Suroviny (4 porce)
Kokosový krém:
- kokosová smetana 400 ml
- Javorový sirup 4 lžíce
- citronová štáva 1 lžička
Kakaový krém:
- zralé avokado 1 ks
- zralý banán 1 ks
- Kakao 1–2 lžíce
- Javorový sirup 4 lžíce
- semínka vyškrábnutá z 1/2 vanilky
- mandlové máslo 1 lžíce
Meruňkový přeliv:
- zralé meruňky bez pecek 200 g
- Med 1 lžíce
- semínka vyškrábnutá z 1/2 vanilky
Jahodový přeliv:
- Jahody 200 g
- Med 1 lžíce
- citronová štáva 1 lžička
Postup
- Na kokosový krém smíchejte kokosovou smetanu, javorový sirup a citronovou šťávu.
- Ve stolním mixéru rozmixujte avokádo a banán. Dochuťte kakaem, javorovým sirupem, semínky vanilky a mandlovým máslem.
- Ingredience na meruňkový přeliv rozmixujte ve stolním mixéru a dejte stranou. Stejně postupujte u jahodového přelivu.
- Hotové krémy a přelivy můžete do skleniček vrstvit podle své fantazie. Nám se osvědčilo zkombinovat kokosový krém a jahodový přeliv, skvěle také funguje kakaový krém s meruňkovým přelivem. Do naplněných skleniček můžete přidat na kousky nakrájené meruňky a jahody.
PRIMA TIP: Navrch každé naplněné skleničky můžete použít nasucho opražené ořechy a různá semínka. Budou skvělým kontrastem k sametově hladkým krémům.
Kokosovo-kakaový krém , Foto: Lucie Fenclová / Gastrokroužek
Gastrokroužek
Neobyčejná kuchařka přátel, blogerů a gurmetů, které spojilo jídlo, zachycuje deset jedinečných setkání Gastrokroužku. Najdete v ní nejen vymazlené recepty ze všech akcí, ale také inspiraci, jak si užít život společně s přáteli a dobrým jídlem. Za všechno může Lukáš Hejlík, autor Gastromapy a Listování. Těšit se můžete na recepty blogerů Markéty Pavleje (Kitchenette), Jany Králikové (Zásadně zdravě), Mariky a Jirky Kučových (Kitchen Story), novinářky Dariny Křivánkové (Reflex, FOOD) a samozřejmě ty Lukášovy. Vyrazili vařit do školní jídelny, o dušičkách na faru, o Velikonocích k Lukášovi na chalupu, na podzim na vinici, v zimě na hory, udělali letní mejdan na hausbótu nebo grilování na koňském polu. A nebyli u toho sami – drinky míchal skvělý barman George Němec, vařila s nimi Katka Podoláková (Taste of place), dorty napekly Stáňa Mutlová (Punk Rock Cakes) a Šárka Divácká (Sorry, pečeme jinak), vařili s nimi i šéfkuchaři Jana Bilíková (Ambi) a Přemek Forejt (Entrée) a spousta dalších hostů. Těšte se na osmdesátku receptů, které budete zaručeně chtít vyzkoušet, a atmosféru, kterou budete chtít zažít. Na fotografiích vše kouzelně zachytila Lucie Fenclová.
Knihu lze zakoupit například na www.kitchenetteshop.cz nebo na www.kitchenstory.cz.
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Přečtěte si také
