Najděte si recept
Dýňový páj
Článek
Nové recepty na hrnkové koláče: Nechte se zlákat jednoduchou přípravou s dokonalým výsledkem!
Suroviny
Těsto:
- hladká mouka 250 g
- Vejce 1 ks
- změklé máslo 125 g
- moučkový cukr 125 g
Krém:
- dýně Hokkaido (váha po vydlabání) 450 g
- smetana ke šlěhání 200 g
- Med 6 lžic
- měkký tvaroh 1/2 ks
- Skořice 1 lžička
- mletý zázvor 1 lžička
- Vejce 3 ks
Postup
- Do mísy vložte máslo, přidejte vejce, mouku a nakonec moučkový cukr.
- Zpracujte do tuhého těsta. Pro lepší práci s těstem ho vložte na chvíli do lednice.
- Připravte si formu a do té vmačkejte těsto. Ze zbytku těsta vytvarujte lístečky.
- Vydlabejte dýni a pokrájejte na kostičky. Hokkaido se nemusí loupat.
- Kostičky podlijte trochou vody a povařte do změknutí; aby se voda vyvařila. K měkké dýni přilijte smetanu.
- Přidejte měkký tvaroh, skořici a zázvor. Poté přidejte vajíčka a med.
- Vše důkladně rozmixujte, směs nalijte do korpusu a pečte na 170 °C cca 30 minut.
- Vymodelované lístečky položte na koláč cca po 10 minutách, aby se nepotopily.
Dýňový páj. Foto: Smoothcooking.cz
Smooth cooking aneb vaříme hladce
Ze začátku jsem si založila internetový zápisník, kam jsem zapisovala recepty pro mé přátele. Ale po roce ho začali sledovat i další lidé, tak jsem se rozhodla koupit si doménu a začít opravdu blogovat. Přidala jsem tomu duši a hlavně zapojila i můj osobní život. Do všech receptů přidávám hlavně kus sebe a obrovskou dávku úsměvu a elánu.
Můj blog Smoothcooking.cz je souhrn jednoduchých a rychlých receptů, které zvládne i úplný začátečník. Je proložen složitějšími recepty pro ty, kteří chtějí strávit u plotny i několik hodin. Najdete zde sladké, slané, ale i nápoje a smoothie.
Popisuji tipy, triky, inspiraci na to, jak být lepší kuchařkou či kuchařem, dále doporučené restaurace, ingredience a vybavení a food akce. Snažím se vám být opět o krok blíže, a tak jsem začala točit videorecepty a vlogy z food akcí.
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Přečtěte si také
