Suroviny
- ovesné vločky 450 g
- celozrnná mouka (ideálně špaldová) 50 g
- slunečnicový olej 2 lžíce
- zavařenina (domácí, jahodová ) 150 g
- med 6 lžic
- sůl 1 špetka
- slunečnicová semínka 100 g
- sezamová semínka 100 g
- loupané mandle (celé) 100 g
- sušené brusinky 100 g
Postup přípravy
Ovesné vločky smíchejte v míse s moukou, olejem, zavařeninou, medem a solí.
Pak promíchejte se semínky a celými mandlemi, všechno pořádně promíchejte a promačkejte – pracujte rukama.
Troubu rozpalte na 170 °C. Dva plechy vyložte pečicím papírem a rovnoměrně na ně směs rozprostřete.
Pečte v troubě cca 30 minut a minimálně třikrát promíchejte, tak aby se vše peklo rovnoměrně na všech stranách.
Při třetím promíchání vmíchejte i sušené ovoce. To si předem propláchněte a nechte dostatečně oschnout.
Hotovou granolu poznáte podle příjemně zlatavé barvy.
Pokud je po vyndání z trouby granola vlhká, nechte ji doschnout venku na plechu – teprve až je suchá, ji přesypte do dózy a uzavřete.
