návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím

Cuketová polévka s kukuřicí

do 30 minut
Cuketová polévka s kukuřicí
Autor: P&G Foodies Cuketová polévka s kukuřicí
Polévka, která svítí barvami! Přesně taková je naše dnešní cuketová s kukuřicí. Vyzkoušejte ji, určitě nebudete litovat. :)
Reklama

Suroviny

K podávání:

Reklama

Postup

  1. Připravte si zeleninu. Oloupejte 5 stroužků česneku a rozkrájejte je na čtvrtky. Cukety neloupejte, pouze je omyjte a nakrájejte na větší kostky. Hrášek si vyndejte z mrazáku a odvažte 300 g.
  2. Na olivovém oleji orestujte stroužky česneku. Měly by chytnout zlatavou barvu. Poté přidejte kostky cukety. Opepřete, osolte cca ½ lžičkou soli a restujte dalších cca 3–5 minut.
  3. K zelenině přilijte 600 ml vývaru. Přiveďte k varu, ztlumte a nechte pobublávat přibližně 8 min. Cuketa by měla být již měkká, nesmí být ale rozvařená.
  4. Přisypte hrášek a nechte vařit další minutu. Mezitíme natrhejte čerstvou bazalku.
  5. Vše přelijte do mixéru, přihoďte listy i měkké stonky bazalky a umixujte dohladka.
  6. Přelijte zpět do hrnce a přisypte kukuřici. Množství záleží na vás. Dochuťte solí, pepřem a citronovou kůrou.
  7. Podávejte ideálně s výrazným sýrem a opraženými semínky.
Reklama

P&G Foodies
Gábina a Petr Kučerovi

Blog www.PGfoodies.com jsme začali psát po návratu z Anglie, kde jsme žili téměř celý rok. Díky strávenému času po boku kamarádky a šéfkuchařky Saimy Khan jsme začali vnímat jídlo úplně v jiných rozměrech. Začali jsme si ho užívat a naučili jsme se zpracovat zeleninu tak, že bez ní už nemůžeme být. Zároveň myslíme na to, aby jídlo i krásně vypadalo. Pomáhá to totiž k tomu, aby se naše rodina nebála něco "zdravějšího" ochutnat. Vyřadili jsme z jídelníčku lepek, rafinovaný cukr a snížili jsme příjem mléčných produktů, moc nám to vyhovuje a o tento způsob vaření se na blogu chceme podělit.

Vytvořili jsme si i vlastní e-shop www.honestmarket.cz s produkty, které nesmějí u nás v kuchyni chybět.

Související témata: Hlavní jídla
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama