návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím

Čočkový salát

4 porce
do 30 minut
Čočkový salát
Autor: P&G Foodies Čočkový salát
Čočkový salát nemusí být jen v teplé variantě. I během horkých měsíců si můžete připravit tento salát se špenátem a zelenou čočkou. Skvělý šmrnc mu dodává halloumi a krémové avokádo.
Reklama

Suroviny (4 porce)

Dresink:

Reklama

Postup

  1. Rozpalte si troubu na 165 °C. Malý plech vyložte pečicím papírem a na něj rozložte půlky cherry rajčátek rozpůlenou částí nahoru.
  2. Pokapejte olivovým olejem a opepřete (zatím nesolte). Pečte 30 min.
  3. Mezitím si připravte dresink, halloumi a zbytek surovin. Do malé mističky přilijte 60 ml olivového oleje, přidejte 2 lžíce vinného octa, 1 lžičku hořčice, 1 lžičku medu a hrst najemno nasekané bazalky.
  4. Promíchejte a dochuťte solí a pepřem.
  5. Halloumi rozkrájejte na menší kostky a zprudka orestujte na olivovém oleji. Následně můžete ještě sýr překrájet na menší kostičky.
  6. Avokádo a jarní cibulku nakrájejte na jemné plátky.
  7. Ve středně velké míse smíchejte 300 g uvařené čočky, 100 g špenátu, jarní cibulku, cherry rajčátka, avokádo a kostky halloumi.
  8. Podle chuti přilijte dresink a případně dochuťte solí, pepřem či octem.
Reklama

P&G Foodies
Gábina a Petr Kučerovi

Blog www.PGfoodies.com jsme začali psát po návratu z Anglie, kde jsme žili téměř celý rok. Díky strávenému času po boku kamarádky a šéfkuchařky Saimy Khan jsme začali vnímat jídlo úplně v jiných rozměrech. Začali jsme si ho užívat a naučili jsme se zpracovat zeleninu tak, že bez ní už nemůžeme být. Zároveň myslíme na to, aby jídlo i krásně vypadalo. Pomáhá to totiž k tomu, aby se naše rodina nebála něco "zdravějšího" ochutnat. Vyřadili jsme z jídelníčku lepek, rafinovaný cukr a snížili jsme příjem mléčných produktů, moc nám to vyhovuje a o tento způsob vaření se na blogu chceme podělit.

Vytvořili jsme si i vlastní e-shop www.honestmarket.cz s produkty, které nesmějí u nás v kuchyni chybět.

Související témata: Hlavní jídla
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama