Name: Cibulová paštika
Total time: 30 min
Ingredients: cibule, růžová nebo červená, syrová; 250 g pohanka, pohanka lámanka, vařená; 2 stroužky česnek; 2 lžičky dijonská hořčice; 1 lžička mletá sladká paprika; bobkový list; 1/2 lžičky mleté nové koření; 1 lžíce droždí, lahůdkové; tamarindová pasta, dle chuti; 3 lžíce přepuštěné máslo; pepř, mletý; sůl

Cibulová paštika

Cibulová paštika Zdroj: Hodně domácí

Moje hodnocení

Určitě si pamatujete na vařené brambory s cibulkou a se sklenicí mléka nebo kefíru – někteří mají toto jídlo spojené s dětstvím. Velice rychlá a oblíbená večeře v řadě domácností. Cibule a česneku není nikdy dost, tak proč si nepřipravit i tuto cibulovou paštiku? :)

1 porce

30 minut

Suroviny

cibule (růžová nebo červená, syrová)
pohanka (pohanka lámanka, vařená) 250 g
česnek 2 stroužky
dijonská hořčice 2 lžičky
mletá sladká paprika 1 lžička
bobkový list
mleté nové koření 1/2 lžičky
droždí (lahůdkové ) 1 lžíce
tamarindová pasta (dle chuti)
přepuštěné máslo 3 lžíce
pepř (mletý )
sůl

Postup přípravy

Pohanku uvařte společně s bobkovým listem, novým kořením a solí doměkka.
Nechte vychladnout. Cibuli a česnek nakrájejte na větší kousky a pomalu smažte na přepuštěném másle dozlatova.
Ke konci přidejte mletou papriku a hořčici. Pohanku s cibulí vložte do mixéru a přidejte ostatní suroviny, droždí, tamari a pepř.
Popřípadě ještě dochuťte hořčicí a solí. Hotovou paštiku vložte na pár hodin do lednice.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Alena Podolníková / Hodně domácí

Hodně domácí Alena Podolníková / Hodně domácí

Svůj život jsem zasvětila fotografii. Fotím převážně lidi. Reklamy, svatby, rodinné focení, někdy i produktovou fotografii.

Během mé kariéry mě však dohnal můj životní styl a začala jsem mít zdravotní problémy. Měla jsem pocit, že možná už nebudu moct ani pracovat a to mě natolik vyděsilo, že jsem se rozhodla změnit život a stravovací návyky od základu. Mám rodinu, o kterou mě baví se starat, vařit jim domácí jídlo a tím je motivovat k tomu, aby se vydali stejnou cestou. Je to přesně tak, jak se říká : "Láska prochází žaludkem a jste to, co jíte."

Proto jsem se rozhodla, že se s vámi na blogu Hodně domácí podělím o mé recepty, které jsou jednoduché, nevyžadují příliš mnoho času a jsou především zdravé. Tedy většina.

Užijte si jich, stejně tak jako života!