Suroviny
- extra panenský olivový olej 15 ml
- cibule (rozčtvrcená a nakrájená na tenké plátky) 1 ks
- řecký jogurt 250 g
- pažitka (čerstvá, nasekaná )
- rozmarýn (čerstvý ) 1 snítka
- mořská sůl 1 špetka
- čerstvě mletý černý pepř 1 špetka
Postup přípravy
Na malé pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte cibuli. Na mírném ohni pozvolna restujte 15 minut. Nechte vychladnout. Řecký jogurt dejte do malé hlubší misky a přidejte vychladlou cibulku, nasekanou pažitku a rozmarýn. Vše dobře rozmixujte.
Hotovou omáčku dochuťte čerstvě namletým pepřem a solí. Podávejte třeba ke grilované zelenině nebo k pečeným bramborám.
