Bramborové taštičky s povidly

I z bramborového těsta můžete vykouzlit parádní sladký pokrm. Důkazem jsou tyto bramborové taštičky s povidly, po kterých se můžeme utlouct! Vyzkoušejte!

do 1 hodiny

Osvědčené recepty na nejoblíbenější české retro moučníky a dezerty

Suroviny

Postup

Oloupané a uvařené brambory po zchlazení nastrouhejte najemno, přidejte sůl, krupici, prosátou hrubou mouku a vypracujte těsto.
Vál zaprašte moukou a vyválejte těsto na tenčí plát, ze kterého pomocí sklenice vykrajujte kolečka o průměru asi 6 cm.
Na střed kolečka naneste povidla a překlopte strany k sobě, okraje přitiskněte, aby povidla vařením nevytekla.
Taštičky postupně vkládejte do dvou litrů vařící mírně osolené vody a zvolna vařte, lehce zamíchejte, aby se taštičky nepřichytily u dna.
Vyplavou na hladinu asi za 5 minut.
Uvařené a okapané taštičky posypejte nasucho osmahnutou strouhankou, moučkovým cukrem a přelijte přepuštěným máslem.
Můžete podávat také s přelivem z horkých švestek.

Češka z Česka
Jana Krátká

Na blogu Češka z Česka, který tvoří Jana Krátká, najdete recepty na jídla, která se od nepaměti připravují v naší zemi, místní suroviny, využití bylin, české zvyky a tradice, zajímavá místa Čech, Moravy a Slezska.

Nechte si připomenout něco z naší kultury, co možná už víte, nebo nevíte, nebo jste věděli a zapomněli…

• www.ceskazceska.cz

• facebook @ceskazceska.cz

• Instagram @ceskazceska .cz