zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Baby kuřátka s pečenou mrkví
Autor: archiv Masna Kozí Baby kuřátka s pečenou mrkví

Baby kuřátka s pečenou mrkví

Hodnoceno: 1x
Mladá kuřátka mají krásně křehké a šťavnaté maso. Zkuste je podávat s pečenou mrkví, která krásně doplní klasické brambory. Ideální kombo k nedělnímu obědu :)
do 1,5 hodiny
4 porce

reklama

Postup

  1. Kuřátka štědře osolte a opepřete – i uvnitř. Máslo rozdělte na 4 díly a použijte ho na každé kuřátko: jednu čtvrtinu vložte pod kůži na prsa, druhou čtvrtinou obalte kůži na prsou zvenku.
  2. Jablko rozkrájejte na měsíčky a zbavte jádřinců. Do každého kuřátka vložte jeden měsíček. Kromě jablek vložte dovnitř po dvou stroužcích oloupaného a rozbitého česneku a snítku tymiánu.
  3. Kuřátka vložte do pekáče prsy nahoru a podlijte ciderem. Přidejte i oloupané mrkve, zbylá jablka a omyté brambory pokrájené na poloviny. Osolte zeleninu a přidejte do pekáče snítku tymiánu.
  4. Zakryjte pekáč alobalem a pečte na 190 °C 40 minut. Poté pekáč odkryjte a pečte dalších 30 minut nebo dokud kůže nebude křupavá. V případě potřeby podlijte dalším ciderem nebo vodou.
  5. Kuřátka podávejte s pečenou mrkví a bramborami.

Baby kuřátka s pečenou mrkví  Foto: Baby kuřátka s pečenou mrkví; foto: archiv Masna Kozí

reklama