reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Bábovka s vaječným koňakem
Autor: Slepičárna blog Bábovka s vaječným koňakem

Bábovka s vaječným koňakem

Hodnoceno: 3x
Už vás někdy napadlo využít zbylý vaječňák do bábovky? Teda pokud vám nějaký zbyl, protože když se povede, jen tak se nenechává. Kdyby to ale náhodou byl váš případ, máme pro vás skvělé využití! Vyzkoušejte recept na vláčnou bábovku s vaječným koňakem.
do 1,5 hodiny
12 porcí

Milujete bábovky, ale dáváte přednost spíš klasice? V tom případě pro vás máme mramorovou hrníčkovou bábovku. Anebo řadu dalších, třeba kdybyste náhodou přišli na chuť netradičním variacím. To všechno najdete v našem nabitém speciálu na konci receptu! 

reklama

reklama

Suroviny (12 porcí)

Postup

  1. Troubu předehřejte na 170 °C. V robotu pomocí „balonové“ metly utřete změklé máslo s cukrem do pěny.
  2. Postupně zapracujte vejce pěkně jedno po druhém. Čokoládu nakrájejte na malé kousky, brusinky podle velikosti nakrájejte nebo nechte celé.
  3. Odvažte si mouku a nasypte k ní prášek do pečiva.
  4. Vyměňte „balonovou“ metlu za „K“ a postupně přidávejte suché ingredience a vaječňák. Míchejte, dokud těsto nebude hladké.
  5. Formu na bábovku vymažte máslem, já to dělám ze zbytků, co zůstanou na obalu z másla. A vysypte pořádně moukou.
  6. Těsto na bábovku rovnoměrně nalijte do formy.
  7. Bábovku pečte dozlatova asi 55 minut. Že je uvnitř hotová, poznáte tak, že když do ní zapíchnete špejli, po vytažení zůstane suchá.
  8. Bábovku přendejte na mřížku, nechte trošku vychladnout a teprve poté ji opatrně vyklopte.

reklama

Slepičárna
Jana a Štěpán Vašákovi

Blog Slepičárna založili Jana a Štěpán v roce 2015 jako místo, kde si můžou ukládat své oblíbené rodinné recepty.

Nejraději vaří tradiční česká jídla, středomořskou kuchyni a sem tam do něj propašují i něco zdravějšího.

Recepty doprovází i krásné fotky a nevšední grafická úprava - zkrátka radost pohledět, uvařit a ochutnat...!