Suroviny
Postup přípravy
- V hrnci zahřejeme sádlo, přisypeme kmín a smažíme. Až začne kmín praskat, přidáme posekanou cibuli a osmažíme do zesklovatění. Pak přidáme na kolečka pokrájenou klobásu a osmažíme. Vmícháme papriku, přisypeme na kostičky pokrájené brambory, zalijeme vývarem, osolíme a na mírném plamení vaříme do změknutí brambor.
- Mezitím vymačkáme a zachytíme nálev ze zelí, které překrájíme na menší kousky. Když brambory změknou, přidáme do hrnce zelí s částí zachyceného nálevu (asi půl hrnku), majoránku a povaříme do změknutí zelí. Dosolíme podle chuti.
