Suroviny
Postup přípravy
Zeleninu nakrájíme a zlehka osmažíme na olivovém oleji. Mezitím uvaříme tarhoňu dle návodu. Až je zelenina na skus, přidáme uvařenou tarhoňu a promícháme, dochutíme solí a pepřem. Na talíř dáme mix salátů, přidáme směs tarhoni a zeleniny, ozdobíme cherry rajčátky, rukolou, bazalkou a posypeme parmezánem.