Suroviny
Postup přípravy
- Na másle ve velkém hrnci opečeme na měsíčky nakrájenou cibuli, lehce osolíme. Bude se přichytávat a karamelizovat, hlídáme a často odspodu jemně mícháme, ke konci přidáme lžíci mouky a orestujeme. Zalijeme vínem, vývarem, přidáme pepř, tymián a provaříme. Na závěr do vypnuté polévky přidáme lžičku másla.
- Bagetky na plátky opečeme v toustovači. Do zapékacích misek dáme polévku, na ni bagetky, zasypeme hodně strouhaným sýrem a zapečeme na funkci gril v troubě, ozdobíme petrželkou nebo pažitkou.
