Zálivka
- olivový olej 7 lžíce
- dijónská hořčice 2.5 lžíce
Head
- máslo 150 g
- med 6 lžíce
- granátové jablko 0.5
- vlašské ořechy 150 g
- salát 1 hrst
Postup přípravy
- Plátek toustového chleba rozdrtíme tyčovým mixérem, přidáme povolené máslo, med a nahrubo nasekané ořechy. Na pečicí papír dáme kozí sýr a pokládáme drobenkou z ořechů. Zapečeme v troubě na 180 °C dozlatova. V misce smícháme olivový olej, hořčici, med, sůl a pepř.
- Salát smícháme s dresinkem, přidáme zrnka z granátového jablka a navrch servírujeme rozpečený kozí sýr. Podáváme s opečeným pečivem.
