Suroviny
- brambory 600 g
- smetana 250 ml
- česnek 2
- vepřová panenka 400 g
- směs bylinek
- sýr 100 g
- olivový olej
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Oloupané, omyté brambory nakrájíme na co nejtenčí plátky. Do hrnce nalijeme smetanu. Přidáme sůl, pepř, bylinky a prolisovaný česnek, necháme smetanu přivést k varu. Poté přidáme brambory a několik minut vaříme, než smetana trošku zhoustne. Přendáme do zapékací mísy. Posypeme nastrouhaným sýrem. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 35–40 minut (ze začátku můžete péct pod pokličkou nebo alobalem).
- Panenku potřeme olivovým olejem se směsí bylinek. Opečeme zprudka na pánvi. A poté dáme dopéct do předehřáté trouby na 200 °C na cca 15 minut.
