Suroviny
- uzené maso 0.5 kg
- kyselé zelí 1.5 kg
- kořenová zelenina
- cibule 1
- brambory 5
- česnek 8
- sladká mletá paprika 2 lžíce
- nové koření 10 kuliček
- bobkový list 8
- majoránka 2 lžíce
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Do hrnce s vodou si dáme uzené maso a žebra, přidáme zelí, koření, zeleninu nakrájenou na kousky, cibuli, oloupaný česnek, špetku soli a pepře, přikryjeme pokličkou a dáme vařit zhruba na hodinu a půl. Poté vytáhneme maso, které nakrájíme na menší kousky a vrátíme zpět do polévky, cibuli odstraníme. V druhém hrnci si uvaříme nakrájené brambory, které pak přidáme do polévky. Dle potřeby dochutíme.
