Suroviny
Postup přípravy
- Uzené maso vložíme do studené vody a přivedeme k varu. Přidáme cibuli, česnek, kořenovou zeleninu, pepř a vše vaříme, až bude maso měkké. Poté maso vyndáme, pokrájíme a vrátíme do vývaru.
- Kroupy uvaříme zvlášť podle návodu na sáčku, před vařením se doporučuje propláchnout je pod proudem vody. Scezené uvařené kroupy přidáme do polévky, kterou můžeme dochutit polévkovým kořením nebo solí v případě potřeby (uzené maso je slané). Nakonec ozdobíme polévku na talíři nadrobno pokrájenou petrželkou.
