Head
- tvaroh 500 g
Poleva
- čokoláda na vaření 120 g
Těsto
- cukr 5 lžic
Postup přípravy
- Žloutky s cukrem utřeme, přidáme olej, holandské kakao a mouku s kypřicím práškem. Z oddělených bílků vyšleháme se špetkou soli sníh, který přidáme do těsta. Vše smícháme dohromady. Těsto vylejeme na vymazaný a vysypaný plech. Upečený plát necháme vychladnout a poté na něj naneseme tvarohový krém.
- Krém vytvoříme smícháním tvarohu, másla a cukru. Poslední přijde poleva. 3. Poleva: Rozehřejeme máslo, nalámeme do kastrolu čokoládu a mícháme, dokud se dokonale nespojí. Přilejeme trochu mléka. Nakonec polijeme těsto polevou a necháme ztuhnout v lednici.
